サボイキャベツはどこで売ってるのか、スーパーや通販お取り寄せ情報をまとめました。
葉のちぢれた見た目から別名「ちりめんキャベツ」とも言われるサボイキャベツ。
日本では流通量が少ないため、一般的なスーパーでは売っていません。
確実に手に入れる方法としてAmazonや楽天市場などの通販があります。
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また、サボイキャベツの特徴や旬、産地、美味しい食べ方や保存方法についても詳しく解説しています。
サボイキャベツはどこで売ってる？スーパーや成城石井・通販お取り寄せ
サボイキャベツ（ちりめんキャベツ）はどこで売ってるのか販売店をまとめました。
スーパーに売ってない
サボイキャベツは、一般的なキャベツとは違って日本ではまだ流通量が少ない野菜なんです。
そのため、イオンや西友などの大型スーパーでも売ってることは滅多にありません。
特に地方のスーパーでは見かけないことも多く「探しているのに見つからない」という声もよく聞きます。
ごくまれに、冬の時期になると輸入野菜コーナーや珍しい野菜コーナーに並ぶこともあります。
サボイキャベツをスーパーで探す場合は、冬の時期を狙って大型スーパーをチェックするのがポイントですよ。
成城石井で買える？
サボイキャベツは高級スーパーで販売されているケースが比較的多い野菜です。
特に有名なのが成城石井で、珍しい輸入食材や西洋野菜を扱っているためサボイキャベツが入荷することがあります。
成城石井は海外食材が充実しているスーパーなので、ヨーロッパでよく使われるサボイキャベツとも相性がいいんですよね。
ただし入荷は不定期のため、常に売っているわけではない点には注意が必要です。
直売所や農産物市場
サボイキャベツは、農産物直売所で見つかることもあります。
特に冬の時期は、道の駅やJA直売所などで販売されることがあります。
地元農家が出荷している場合は、スーパーよりも新鮮なサボイキャベツを購入できるのが魅力ですね。
通販でお取り寄せ
サボイキャベツを確実に購入したいなら、通販で探すのがおすすめです。
Amazonや楽天市場などではサボイキャベツが販売されていることがあります。
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通販なら近くのスーパーで見つからなくても、自宅まで届けてもらえるのが大きなメリットですね。
サボイキャベツはどこで売ってる？特徴や美味しい食べ方
- サボイキャベツとは？
- 生食できる？
- 美味しい食べ方
サボイキャベツとは？
サボイキャベツとは、ヨーロッパ原産のキャベツの一種です。
名前の由来はフランスとイタリアの国境付近にある「サボイ地方」で、この地域で古くから栽培されていたことからサボイキャベツと呼ばれるようになりました。
日本では葉っぱの見た目から、ちりめんキャベツとも呼ばれています。
日本ではまだ流通量が多くないため、スーパーではあまり見かけない野菜なんですよね。
しかしヨーロッパではとても一般的な野菜で、家庭料理やレストラン料理などさまざまな料理に使われています。
生食できる？
サボイキャベツは生食することも可能な野菜です。
葉がちぢれている見た目から「硬そう」と思われがちですが、実際には普通のキャベツよりも柔らかい部分もあり、サラダにも使えます。
特に外葉ではなく内側の柔らかい部分を使うと、シャキシャキした食感が楽しめるんですよ。
オリーブオイルや塩、レモン汁などでシンプルに和えるだけでも、とても美味しいサラダになります。
葉が縮れているためドレッシングが絡みやすく、味がしっかりなじむのも魅力なんですよね。
美味しい食べ方
サボイキャベツはロールキャベツにとても向いている野菜として有名です。
理由は葉が柔らかく、包みやすいからです。
さらに葉にしっかりしたコシがあるため、煮込んでも破れにくいという特徴があります。
普通のキャベツよりも葉の表面に凹凸があるので、スープが絡みやすく味が染み込みやすいんですね。
じっくり煮込む料理にはとても相性がいいので、ポトフやミネストローネにしても美味しいですよ。
サボイキャベツはどこで売ってる？スーパーや成城石井・通販お取り寄せ：まとめ
サボイキャベツはどこで売ってるのか、スーパーや通販情報をまとめました。
- 別名「ちりめんキャベツ」
- イオンなど一般的なスーパーで売ってない
- 成城石井では店舗によって取り扱いがある場合も
- 道の駅やJA直売所など農産物市場で販売されることもある
- Amazonや楽天市場など通販でお取り寄せできる
- 食べ方はロールキャベツやポトフがおすすめだが、生食可能
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